มาตรฐาน BRC เป็นมาตรฐานที่จัดทำขึ้นมาโดยสมาคมผู้ประกอบธุรกิจค้าปลีก (The British Retail Consortium) ซึ่งมาตรฐานดังกล่าว ประกอบด้วย 6 ส่วนหลักๆ ดังนี้. HACCP system; ระบบบริหารคุณภาพ ( ...BRC เป็นมาตรฐานที่เน้นเรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร โดยได้รับการพัฒนาโดยผู้ค้าปลีกและผู้จัดหาสินค้า (Supplier) ในสหราชอาณาจักร ...หลักการสำคัญของมาตรฐานคือการตรวจจับและประเมินข้อผิดพลาดอย่างทันท่วงทีการใช้งานที่ไม่ถูกต้องและสถานการณ์ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายในระหว่างขั้นตอนการผลิต ควรใช้มาตรการทั้งหมดกำหนดจุดควบคุมและควร ...BRCGS เป็นมาตรฐานสากลเพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร โดยมีข้อกำหนดที่เน้นตอบสนองความคาดหวังทางอุตสาหกรรม ปฎิบัติตามกฎหมาย และเพื่อปกป้องผู้บริโภค. การรับรองมาตรฐานการผลิตอาหารนี้ องค์กรทุกขนาด ...การคัดเลือกท่านเป็นผู้ส่งมอบมาตรฐาน BRC ฉบับปัจจุบันเป็นฉบับที่ 4 (issue 4) มีผลบังคับใช้เมื่อ ปี 2005. BRC มีโครงสร้างของระบบ ดังนี้ 1. HACCP system 2. Quality Managnt System 3.BRC ย่อมาจาก The British Retail Consortium หรือสมาคมผู้ประกอบธุรกิจค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร เป็นมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร (food safety) ...BRCGS เป็นมาตรฐานสากลเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารที่ได้รับการพัฒนาโดยผู้ค้าปลีกและซัพพลายเออร์ในสหราชอาณาจักร เนื้อหาข้อกำหนดได้มีการรวบรวมมาตรฐานการจัดการอาหารที่มีหลากหลาย มีความชัดเจน ...BRC. ขอบเขตของการขอการรับรอง. ขอบเขตของการขอการรับรอง. ผู้ทีสามารถขอการรับรองมาตรฐาน BRC ได้ประกอบด้วย . โรงงานผู้ผลิต/ผู้แปรรูป สินค้าภายใต้ย ีห้อของผู้ค้า ...BRC Food Safety ข้อ 4 มาตรฐานสถานประกอบการ · แยกพื้นที่ ควบคุมจำกัดการเข้าถึง (อากาศ คน เครื่องมือ อุปกรณ์ รองเท้า น้ำล้างทางไหล) · หลักการคือต้องป้องกันการปนเปื้อนจาก Low Risk Area สู่ ...ปัจจุบัน มาตรฐาน BRC ได้รับความแพร่หลาย และเป็นที่ยอมรับทั้งในทวีปยุโรป และ ทวีปอเมริกาเหนือ มีบริษัท/สถานประกอบการมากกว่า 14,000 แห่ง ในกว่า 90 ประเทศที่ได้รับการรองรับมาตรฐานนี้ รวมทั้งบริษัท ...มาตรฐาน BRCเป็นมาตรฐานในการรับรองความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร มาตรฐาน BRC (British Retail Consortium) ได้รับการพัฒนาครั้งแรกโดยสมาคมลูกโซ่ซุปเปอร์มาร์เก็ตของ ...หมวดหมู่: iso banner. tab-image. Certificate. BRC = The British Retail Consortium หรือสมาคมผู้ประกอบธุรกิจค้าปลีก แห่งสหราชอาณาจักร เป็นมาตรฐานความปลอดภัย ทางอาหาร (Food ...มาตรฐานระบบความปลอดภัยด้านอาหารของ BRC ได้รับการพัฒนาอย่างพิถีพิถันและมีรายละเอียดโดยผู้ผลิตอาหารผู้ค้าปลีกผู้ให้บริการด้านอาหารและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหาร มาตรฐานนี้ได้รับการเผยแพร่ครั้งแรก ...มาตรฐาน BRC หรือ มาตรฐาน ISO 22000 ในป จจุบันได . การปฏิบัติตามข อกำหนดของมาตรฐานระบบ. การผลิตของ BRC ที่ครอบคลุมถึง ระบบ HACCP การ. บริหารด านคุณภาพ ...
